ეს საოცრად გემრიელი და მართლაც მარტივი სალათა თქვენს სუფრას ნამდვილ ნადიმად აქცევს. მას „პატარძალი“ ჰქვია და სტუმრებს სამუდამოდ დაამახსოვრებს თქვენს სამზარეულოს.
მოიმარაგეთ შემდეგი პროდუქტები:
- 300 გრამი შებოლილი ქათამი
- 4 ცალი მოხარშული კვერცხი
- 2 ცალი მოხარშული კარტოფილი
- მაიონეზი
- მდნარი ყველი
- ხახვი
დაჭერით ქათმის ხორცი მომცრო ნაჭრებად. გახეხეთ კარტოფილის ნაჭრები მსხვილად, ხოლო ყველი წვრილად. გაყავით ერთმანეთისგან მოხარშული კვერცხის გული და ცილა. წვრილად დაჭრილი ხახვი დატოვეთ 15 წუთის განმავლობაში ვაშლის ძმარში, შემდეგ კი დაასხით თბილი წყალი.
სალათი უნდა მომზადდეს რამდენიმე ფენის ერთმანეთზე დადებით. თითოეული ფენა უნდა იყოს გამოყოფილი მაიონეზით.
- პირველი ფენა: ქათამი
- მეორე ფენა: ხახვი
- მესამე ფენა: კარტოფილი
- მეოთხე ფენა: კვერცხის გული
- მეხუთე ფენა: მდნარი ყველი და მაიონეზი
- მეექვსე ფენა: კვერცხის ცილა