ამ სტატიაში ჩვენ გაგაცნობთ იმ საკვებ პროდუქტებს, რომლებიც დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ სერიოზული დაავადებები და გაიწმინდოთ არტერიები.
სისხლძარღვები წვრილ-წვრილი ძაფებივით არის ჩაქსოვილი ჩვენს ორგანიზმში. ზოგი — ზედაპირულად, ზოგიც — ღრმად. ფორმით და ფუნქციით განსხვავდება ერთმანეთისგან და სამი სახისაა: არტერიები, კაპილარები და ვენები.
არტერიები
არტერიებს უჯრედებამდე საკვები ნივთიერებები და ჟანგბადი მიაქვთ. მათი კედლები შედგება შიგნითა — ენდოთელური, შუა — კუნთოვან-ელასტიკური და გარეთა — შემაერთებელქსოვილოვანი გარსისგან. მსხვილი არტერიების შუა გარსში ელასტიკური ქსოვილი ჭარბობს, წვრილისაში კი კუნთოვანი, ამიტომ მსხვილი არტერიების სანათურის ცვლილება უფრო გულის მუშაობაზეა დამოკიდებული, ხოლო წვრილი არტერიებისა — უფრო კუნთების ტონუსზე.
ვენები
ვენებს უჯრედებიდან ნახშირორჟანგითა და დაშლის, ცხოველქმედების მავნე პროდუქტებით მდიდარი სისხლი გამოაქვთ. მათ არტერიების მსგავსი აგებულება აქვთ, მაგრამ კუნთებით ღარიბნი არიან. მათი სტრუქტურა მდებარეობაზეა დამოკიდებული, კერძოდ, იმაზე, სხეულის რომელ ნაწილში მდებარეობენ — ზემოთაში თუ ქვემოთაში, ვინაიდან ამ ორ ზონაში მდებარე ვენების აგებულება ერთმანეთისგან რამდენადმე განსხვავდება.
ისპანახი
ეს ბალახი შეიცავს ფოლიუმის მჟავას და კალიუმს და ხელს უწყობს ჰიპერტენზიის პრევენციას. ისპანახი ხელს უშლის ქოლესტერინის წარმოქმნას. ის ასევე აუცილებელია გულის შეტევის პროფილაქტიკისთვის. ლუტეინი, ისპანახის კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი კომპონენტი, იცავს ასაკთან დაკავშირებული მაკულარული გადაგვარებისგან.
ნიორი
Ნიორი დიდი ხანია გამოიყენება სხვადასხვა დაავადებების სამკურნალოდ. იგი ძირითადად გამოიყენებოდა არტერიული წნევის, აგრეთვე გულსისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების სამკურნალოდ. ბოლოდროინდელმა გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ ნიორი ხელს უშლის კორონარული არტერიის კალციფიკაციას.
მოცვის წვენი
თუ კვირაში მხოლოდ 3 ჭიქა ამ წვენს მიირთმევთ, მაშინ არტერიებს გაწმენდთ. მოცვის წვენი ზრდის უჯრედების ცხიმის ათვისებისა და ენერგიის გამომუშავების უნარს, ამიტომ ცხიმი არ გროვდება სისხლძარღვებში.
Ზეითუნის ზეთი
კვლევამ აჩვენა, რომ ზეითუნის ზეთი ხელს უშლის ქოლესტერინის დაგროვებას. ზეითუნის ზეთი შეიცავს მონოუჯერ ცხიმებს, რომლებიც ანადგურებენ ცუდ ქოლესტერინს.
პომიდორი
კორეელი მეცნიერების აზრით, პომიდვრის შემადგენლობაში შემავალი ნაერთი ხელს უწყობს ათეროსკლეროზის პრევენციას. ამ ნაერთს ლიკოპენი ეწოდება, რომელიც პომიდორს წითელ ფერს აძლევს. უფრო მეტიც, მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ ქალებს, რომლებსაც ლიკოპენის მაღალი შემცველობა აქვთ სისხლში, ნაკლები არტერიული პრობლემები აქვთ.
შვრია
Ბოჭკოვანი შვრია შეიცავს ქოლესტერინის ფორმირებას. ეს ბოჭკო უკავშირდება ქოლესტერინს და, ამის წყალობით, ქოლესტერინი ორგანიზმიდან გამოიდევნება.
კვლევებმა აჩვენა, რომ თუ გსურთ ქოლესტერინის დონის შემცირება 20% -ით, მაშინ უნდა მიირთვათ 1,5-დან 2,5 ჭიქა მოხარშული შვრია დღეში
ბროწეული
ბროწეული ძალიან ჯანსაღი ხილია, რადგან მას აქვს ანტიოქსიდანტური თვისებები და ხელს უწყობს ათეროსკლეროზის პრევენციას, ამცირებს სისხლძარღვების დაზიანების რისკს და დაავადების პროგრესირებას.