საჭირო ინგრედიენტებია ამ რეცეპტისათვის:
- 1 ჭიქა მაწონი
- 400 გრამი მაიონეზი
- 6 კბილი ნიორი
- 2 კონა ქინძი
- 2 კონა კამა
- 2 კონატარხუნა
- 8 ცალი კვერცხი
- 1 ჭიქა წყალი
- ხმელი ქინძი
- უცხო სუნელი
- პილპილი და მარილი
მომზადების წესი ასეთია
კარგად მოხარშულ კვერცხებს გადაავლეთ წყალი და გაფცქვენით. გაჭერით თითოეული მათგანი შუაზე. შემდეგ წვრილად აკეპეთ მწვანილი და დაუმატეთ დაჭყლეტილი ნიორ სანელებლებთან, წყალთან, მაწონთან, მარილთან და პილპილთან ერთად. მიღებულ მასას ურიეთ კარგათ და შემდეგ მოასხით გამზადებულ კვერცხებს. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ კვერცხის მაგივრათ მაგალითად კარტოფილი, კიტრი ან ნებისიერი ბოსტნეულიც კი.