სასარგებლო ინფორმაცია მზესუმზირის შესახებ, რომელიც ყველასთვის უცნობია! – გაოცებას ვერ ვმალავ!
მზესუმზირის თესლის შესახებ სასარგებლო თვისებებზე ბევრმა არ იცის. მისი კვებითი ღირებულება ბევრჯერ აღემატება ხორცს და კვერცხს. რამდენი კალორია არის მზესუმზირის თესლებში? აქვთ ვიტამინები და მინერალები?
არსებობს რაიმე უკუჩვენება ამ პროდუქტის გამოყენებასთან დაკავშირებით? ჩვენ გავეცანით ბუნებრივი პროდუქტის ყველა უპირატესობასა და უარყოფითს, რათა ვუპასუხოთ კითხვებს – დაწვრილებით.
მოდით უფრო დეტალურად განვიხილოთ მზესუმზირის თესლი. ამ გემრიელი პროდუქტის შემადგენლობაში შედის მცენარეული ცხიმები, ვიტამინები, ლეციტინი, მინერალები (კალციუმი, მაგნიუმი, რკინა, კალიუმი).
მზესუმზირას მარცვლები მდიდარია კალციუმით, მაგნიუმით, В ჯგუფისა და A, E და D ვიტამინებით. ხალხურ მედიცინაში მზესუმზირის ზეთი გამოიყენება კუჭ-ნაწლავის, ფილტვებისა და ღვიძლის დაავადებების დროს.
მზესუმზირა ტენის, სითბოსა და სინათლის მოყვარული მცენარეა, გვალვაგამძლეა და ხანმოკლე სუსხსაც იტანს (უძლებს გაზაფხულის წაყინვებს -5-60C ტემპერატურამდე).
ამ თესლის ბირთვის შემცველი ცხიმოვანი მჟავები ანელებს დაბერების პროცესს, ამცირებს სისხლში ქოლესტერინს. მზესუმზირის მარცვალი პროფილაქტიკის შესანიშნავი საშუალებაა:
- ათეროსკლეროზის;
- გულის შეტევის;
- მოტეხილობების;
- ინფექციების დროს.
რამდენი მაგნიუმი არის მზესუმზირის თესლებში? ამ მინერალს შეიცავს ექვსჯერ მეტს, ვიდრე ჭვავის პური (300 მგ მგ 100 მგ პროდუქტის 100 მგ). ეს არის მაგნიუმი, რომელიც ორგანიზმს სჭირდება გლუკოზის მეტაბოლიზმის, ნუკლეინის მჟავების სინთეზისა და ცილის მოლეკულების წარმოქმნისთვის.
საკმარისია დღეში 50 გრ ნედლეულის მზესუმზირის თესლი ორგანიზმში მაგნიუმის დეფიციტის პრობლემის გადასაჭრელად.
მზესუმზირის თესლის შემადგენლობაში შედის:
- ბეტა-კაროტინი (0.03 მგ);
- თიამინი (2, 3 მგ);
- რიბოფლავინი (0.25 მგ);
- ქოლინი (55 მგ);
- პანტოტენინის მჟავა (4.5 მგ);
- პირიდოქსინი (0.8 მგ);
- ფოლიუმის მჟავა (225 მკგ).
ეს ვიტამინები მნიშვნელოვანია სხეულის სრულფასოვანი ფუნქციონირებისთვის.
ეს პროდუქტი დადებითად მოქმედებს მამაკაცის პოტენციაზე და ქალის რეპროდუქციულ სისტემაზე.
მზესუმზირა შეიცავს დიდი რაოდენობით მაგნიუმს, რაც აუცილებელია გულის კუნთების ნორმალური მუშაობისთვის.
როგორც ყველა პროდუქტს, მზესუმზირასაც აქვს უკუჩვენება: მისი მოხმარება არ შეიძლება ადამიანებისთვის, რომლებსაც კუჭის წყლული, პოდაგრა და ენტეროკოლიტი აწუხებთ.
მზესუმზირას თესვა გამთბარ ნიადაგში ხდება, როცა ნიადაგის ტემპერატურა 8-120C-ია. თესლი ღვივდება 6-80C ტემპერატურაზე. გაღვივების პერიოდი საშუალოდ 15-20 დღეა. ზრდის ოპტიმალური ტემპერატურა 20-250C.
