კულინარიული საოცრების მოსამზადებლათ ეს ინგრედიენტები დაგჭირდებათ:
- 2 თავიახალი კომბოსტო
- 120 გრამი ნიგოზი
- 1 თავი ხახვი
- 3 კბილი ნიორი
- 1 კონა ქინძი
- ხმელი სუნელი
- პილპილი და მარილი
- ბროწეულის მარცვლები
მომზადების ინსტრუქცია:
კომბოსტოს უნდა გააცალოთ ფურცლები და მოაჭრათ გარქოვანებული ნაწილი. შემდეგ აადუღეთ ფართო ქვაბში წყალი და მოათავსეთ კომბოსტოს ფოთლები მასში. ისინი უნდა მოხარშეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში დარბილებამდე, ამის მერე კი გააგრილეთ და გაწურეთ ხელით. ქინძი დაჭერით, შემდეგ გაფცქვენით და დაჭერით ხახვიც და დააბლენდერეთ ასევე დაჭრილ ნიორთან ერთად.
გაატარეთ ნიგოზი, შემდეგ კი მას დაუმატეთ ასევე გატარებული კომბოსტო, ხოლო ამ ნარევს შეურიეთ მომზადებული მასალა. მიღებული მიქსს უნდა დაუმატოთ ხმელი სუნელი, შემდეგ კი პილპილი და მარილი გემოვნებით. როდესაც ამ მასალის მომზადებას დაასრულებთ, მისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ ოვალური ფორმის ბურთები და ასე დაალაგოთ თეფშზე, სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ გაუკეთოთ პატარა ჩაღრმავებები და გააფორმოთ ისინი ბროწეულის მარცვლებით. მიირთვით გემრიელად ჭადებთან ერთად.
