საჭირო ინგრედიენტებია
- 2 ცალი კვერცხი
- 2 ცალი კარტოფილი
- 1 ცალი სტაფილო
- 2 ცალი კიტრი
- 2 ცალი პამიდორი
- 5 თავი ბოლოკი
- 1 კონა მწვანე ხახვი
- 4 სუფრის კოვზი არაჟანი
- შავი წიწაკა და მარილი
მომზადების ინსტრუქცია ასეთი მარტივია:
მოხარშეთ კარტოფილი, კვერცხი და სტაფილო, შემდეგ კი დაჭერით კუბიკებად კარტოფილი კიტრთან და პამიდორთან ერთად. შემდეგ დაჭერით ბოლოკი და სტაფილო თხელ რგოლებად. ეს ყველაფერი ერთად მოათავსეთ სასალათე ჭურჭელში, ზემოდან მოაყარეთ წინასწარ დაჭრილი მწვანე ხახვი, შემდეგ დაუმატეთ მარილი და შავი წიწაკა. მიღებულ მასას თავზე დაასხით არაჟანი და კარგად აურიეთ, სანამ ბოლომდე არ აერევა ერთმანეთში. გამზადებულ სალათას თავზე დაალაგეთ ოთხათ გაჭრილი მოხარშული კვერცხის ნაჭრები და მიიტანეთ სუფრასთან. გემრიელად მიირთვით.
