რატომ უნდა ჭამოთ სელის თესლი? 10 უპირატესობა!
სელის თესლი მდიდარია ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით, ანტიოქსიდანტებით და სხვა აუცილებელი საკვები ნივთიერებებით, რომლებიც აუმჯობესებს ორგანიზმის ფუნქციონირებას. იშვიათუ ნახავთ ისეთ დიეტას, რომლის მენიუშიც არ იქნება სელის თესლი. რა სარგებელი აქვს სელის თესლს?
1. ეხმარება წონის კლებას. სელის თესლში არსებული მცენარეული ბოჭკოები ძლიერი მოკავშირეები არიან, როდესაც საქმე ეხება წონის ჯანსაღ კლებას. ეს საკვები ნივთიერებები აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას. დანაყრების შეგრძნება გრჩებათ და ზედ საკვებს აღარ იმატებთ.
2. აკონტროლებს ქოლესტერინის დონეს. სელის თესლის მაღალი ხსნადი ბოჭკოვანი შემცველობა ხელს უშლის არტერიებში ქოლესტერინის გაზრდას და ასევე ხელს უწყობს მის ბუნებრივი გზით მოცილებას. ეს იმიტომ ხდება, რომ ბოჭკო ახვევს მავნე ლიპიდს და ხელს უშლის მის სისხლში დარჩენას.
3. ანთებითი დაავადებების მკურნალობა. ეს თესლი შეიცავს ლინოლენის მჟავის სახელით ცნობილ ნივთიერებას, რომელსაც აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები. სწორედ ამიტომ, სელის თესლის ყოველდღიური მოხმარება შეიძლება იყოს პროფილაქტიკისა და მკურნალობის გასაღები: გასტრიტის, ტენდინიტის, კოლიტის, ართრიტის, ოსტეოართრიტის.
4. ამცირებს კიბოს რისკს. აღმოჩნდა, რომ სელის თესლი შეიცავს 27 ანტიკანცეროგენულ ნაერთს, რომლებიც კიბოს პროფილაქტიკისა და მკურნალობის გასაღებია. გარდა ამისა, მისი ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო ნაერთი, ლიგნინი, არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი, რომელიც აღემატება E ვიტამინსაც კი. სელის თესლი იცავს უჯრედებს დაზიანებისგან და შეიძლება შეამციროს ავთვისებიანი სიმსივნეების განვითარების ალბათობა.
5. აუმჯობესებს ჰორმონალურ ბალანსს. ბევრი დიეტოლოგი თანხმდება იმაზე, რომ სელის თესლი ერთ-ერთი საუკეთესო საკვებია მენოპაუზის პერიოდში მყოფი ქალებისთვის ან მათთვის, ვისაც ჰორმონალური დისბალანსი აქვს. ეს იმიტომ ხდება, რომ ის შეიცავს ფიტოესტროგენებს, რომლებიც ბუნებრივად ეხმარება ჰორმონების დაბალანსებაში. გარდა ამისა, ამ საკვების მიღება ხელს უწყობს განაყოფიერების გაზრდას.
6. აუმჯობესებს საჭმლის ნომელებას. მცენარეულ ქსოვილებში შემავალი ხსნადი და უხსნადი ბოჭკოები სასარგებლოა საჭმლის მონელების პრობლემების სამკურნალოდ, როგორიცაა გულძმარვა, გასტრიტი და ყაბზობა. შთანთქმის მაღალი სიმძლავრის გამო, მას შეუძლია შეამციროს კუჭში ზედმეტი მჟავა და თავიდან აიცილოს წყლული. გარდა ამისა, სელის თესლი არის ბუნებრივი საფაღარათო საშუალება, რომელიც ხელს უწყობს ნაწლავის მოძრაობას ნაწლავის ფლორის pH– ის შეცვლის გარეშე.
7. მატებს ენერგიას. დაბალი კალორიულობის მიუხედავად, სელის თესლი არის მაღალი ენერგიის წყარო , რაც საშუალებას გვაძლევს გავაუმჯობესოთ ფიზიკური და გონებრივი მოქმედება. ეს განსაკუთრებით სასარგებლოა სპორტული ვარჯიშის და სხვა ფიზიკური დატვირთვის დროს.
8. იცავს გულ-სისხლძარღვთა სისტემას. ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავისა და ანტიოქსიდანტური შემცველობის წყალობით, სელის თესლი ეფექტურად ეხმარება თრომბების თავიდან აცილებას და არტერიებში ელასტიურობის დაკარგვას.
9. თავიდან აიცილებთ ნაადრევ დაბერებას. სელის თესლი შეიცავს ვიტამინებს, რომლებიც მოქმედებენ როგორც ანტიოქსიდანტები: ვიტამინი B კომპლექსი, ფოლიუმის მჟავა, ვიტამინი C და ვიტამინი E. ეს ვიტამინები ძალზე სასარგებლოა ნაადრევი დაბერების პროცესის შესამცირებლად, რაც ხდება თავისუფალი რადიკალების მოქმედების გამო.
10. ამცირებს წყლის შეკავებას. მინერალური და ბოჭკოვანი შემცველობის გამო, სელის თესლი აუმჯობესებს თირკმელების მუშაობას, ასე რომ თირკმელებს უკეთესად შეუძლიათ ჭარბი წყალის გაფილტვრა. გარდა ამისა სელი შარდმდენია და ხელს უშლის ჭარბი წყლის დაგროვებას.
როგორ უნდა მიიღოთ სელის თესლი?
კვების დროს 1 ს.კ სელი დაამატეთ თქვენს საკვებს. უმჯობესი იქნება თუ წინასწარ დაფქვავთ წელის თესლს და ისე მოაყრით კერძებს.
