თევზის ბულიონის რეცეპტი მრავალი დაავადებისათვის – პოპულარული რწმენის თანახმად, თევზის ბულიონს შეუძლია განკურნოს ადამიანი ყველა დაავადებისგან.
იმისათვის, რომ ბულიონი მართლაც ჯანსაღი იყოს, მნიშვნელოვანია აირჩიოთ სწორად თევზი მის მოსამზადებლად.
უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ უცხიმო ზღვის თევზს – ხალიბუტს, ვირთევზას, ზღვის ბასს.
ორაგულის ოჯახის თევზის გამოყენება არასასურველია, რადგან ცხიმი ადვილად იჟანგება ხანგრძლივი სითბოს დამუშავების დროს.
2000 წლის წინაც კი, ჩვენმა წინაპრებმა გამოიყენეს ეს კერძი ენერგიის მისაღებად, ძალების აღსადგენად, გონებრივი აქტივობის გასააქტიურებლად, სხეულის გასაახალგაზრდავებლად და მამაკაცური ძალის დასაბრუნებლად.
ისინი ამბობენ, რომ ბულიონი ასევე დაეხმარა მძიმედ დაავადებულ, მომაკვდავ ადამიანებს.
ამ ფაქტების გათვალისწინებით, აუცილებლად უნდა შეიტანოთ ეს კერძი თქვენს კვების, გარანტირებული გაქვთ იგრძნოთ ენერგიის დონის სხვაობა და საერთო კეთილდღეობა.
თევზის ბულიონი – ჯანმრთელობის რამდენიმე რეცეპტი
სასარგებლო ნივთითრებით გაჯერებული კერძი
კლასიკური, მარტივი რეცეპტი
იაფი და ადვილად მოსამზადებელი თევზის ბულიონი ფასდება პირველ რიგში ორგანიზმისთვის სასარგებლო მინერალების არსებობის გამო, რომლებიც ვიტამინებთან ერთად ფერმენტების შეუცვლელი კომპონენტია.
- თევზი – 2 ცალი;
- კარაქი – 2 სუფრის კოვზი;
- ხახვის დიდი ბოლქვები – 2 ცალი;
- სტაფილო – 1 ცალი;
- მშრალი თეთრი ღვინო – 120 გრამი;
- ძმარი – 60 გრამი;
- ფუძეთა კამა, ოხრახუში, დაფნის ფოთოლი;
- მარილი გემოვნებით;
- გაფილტრული ცივი წყალი – 3 ლიტრი
გაადნეთ კარაქი ქვაბში, დაუმატეთ დაჭრილი ბოსტნეული და ხარშეთ ნახევარი საათის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე. შემდეგ დაამატეთ ღვინო და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
ჩაყარეთ თევზი ქვაბში და დაასხით ყველაფერი, ცივი წყალი და ძმარი. შემდეგ კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე. მწვანილი ჩადეთ მთლიანი ღეროებით და მომზადების შედეგ ამოიღეთ.
აუცილებლად სანახავი:შეამოწმეთ საკუთარი თავი! ფარისებრი ჯირკვლის პრობლემის 12 სიმპტომი
Vau.ge არის სივრცე, რომელიც გთავაზობთ რჩევებს ჯანმრთელობის, თავის მოვლისა და ყოველდღიური საქმიანობის შესახებ. ჩვენი მიზანია მოგაწოდოთ ინფორმაცია ისეთი ნატურალური საშუალებებისა და რეცეპტების შესახებ, რომლებიც დაგეხმარებათ გაიუმჯობესოთ ჯანმრთელობა, გახდეთ უფრო ლამაზები და გაიმარტივოთ ყოველდღიური საქმეები. რაც მთავარია, ამ ყველაფერს აკეთებთ სახლში, სიამოვნებას იღებთ პროცესით და ზოგავთ საკმაოდ დიდი თანხას.
